Receta Ratatouille

El Ratatouille es una preparación hecha a base de hortalizas, propia de la cocina provenzal francesa. Su origen lo conseguimos en la ciudad de Niza, pero es muy común y corriente verla a lo largo del sureste de Francia, aunque ya hoy es una receta de carácter universal. Los más puristas del mundo culinario consideran …

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